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反正办法总比困难多(反正办法总比困难多(第22页)“小祖宗哎,这是真豹子吗?”
“啧啧,这胆儿也太肥了……”
食堂后厨顿时炸锅。
有胆大的还偷偷摸摸伸手去捏那张豹皮,被旁边的人狠狠拽回来——生怕沾染晦气,也怕惹祸上身。
徐师傅早已等候多时,他身边站着一个瘦高汉子,两撇八字胡格外扎眼。
“这是蒋老三,人称蒋师傅,会鞣皮子的高手,”
他说完便招呼蒋老三仔细检查那张豹皮。
蒋老三用指甲刮了一下毛根,又翻看腹部纹路,越看越爱惜。
他舔舔嘴唇,小声嘟囔一句:“好料,好料,就是地方太窄施展不开。
不如让我拿回家慢慢整?保管给你做漂亮喽!”
“不用客气,该怎么方便怎么来。
不过规矩不能少,这是辛苦钱!”
说罢,从兜里摸出十块钱塞进对方掌心,还顺手递上一大块新鲜豹肉作为谢礼——这种野味,在京城简直堪比珍宝!
蒋老三喜滋滋收下,却还是忍不住感慨一句:“今儿算是长见识喽!
以后谁再吹牛说自己吃过山珍海味,我第一个拆他的台!”
趁众人围观热闹的时候,杨兵悄悄拉住徐师傅耳语几句,让他把最好的十几斤瘦肉和整副骨架单独留下,自家还准备尝尝鲜;剩下部分全权交由厨房安排,无需另问价码。
至于报酬问题,两人达成默契:该多少是多少,不贪便宜,不占便宜,各取所需皆大欢喜!
……拎着沉甸甸的大包小包回四合院一路上,人们指指点点:“小伙子提的是啥呀?”
“闻起来怪香,是不是野猪?”
更有人探头探脑试图搭讪买些尝鲜,被杨兵挡回去,只丢下一句冷冰冰的话:“不卖,全留自家吃。”
态度强硬得很,让那些觊觎者连追问都没勇气,只能远远望洋兴叹。
进屋之后,他先将切好的豹子肉炖上一锅,加葱姜、大料、黄酒焖煮许久。
一揭锅盖,那股腥膻夹杂奇异清香扑鼻而来。
但刚入口,却发现与其余野味不同,多了一股淡淡苦涩,还有筋膜韧性极强,很难嚼烂。
皱眉咂舌之际,他暗骂一句倒霉蛋:果然电视剧都是骗人的,说什么山君入馔美若仙肴,全是鬼话!
剩下未炖的部分分装妥当,其中最大最好的一块专门切下来,用油纸仔细包好,然后径直走向柱子的屋檐底下。
柱子正在院中劈柴,看见他来了赶紧放下斧头跑出来迎接。
“兵哥,这是啥稀罕物?”
“不是什么值钱玩意,就是猎场捡漏弄来的野货,”
杨兵把包裹往柱子怀里一塞,“拿回去让婶娘炖汤喝!”
柱子的脸一红。
“哥……这东西贵重,我可不能白拿!”
“别矫情,再推脱就是不给我面子。”
说完扬长而去,只留下柱子站在原地傻乐半晌。
夜幕降临前夕,大伯家的刘春花突然提溜着满满一筐骨架敲响房门,“兵子,这是徐师傅让我拿回来的说是你的!”
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